PROFILE
おうち教室grow講師の宮崎ちずるです。
富山県出身。
石川県小松市在住。
手作りのパン作りに出会ったのは2018年秋。
おうちパンマスターという資格を目にして
それまでホームベーカリーで食パンを焼く程度だったわたしが、"これならできる"と思い1ヶ月で資格取得をしました。
2019年よりお教室スタート。
2019年に石川県初のシニアおうちパンマスター取得。 2022年までに15名以上のおうちパンマスターを輩出。
パン作りをしていくうちにおやつの作りのハードルも高いこと気づきました。
気軽にかんたんに作れるおやつもお伝えできたらなと思い
2020年、石川県初のかんたんおやつマイスターを取得。
2020年春にアレルギー対応かんたんおやつマイスターも取得。
パンとおやつの教室を開催していくなかで
2022年暮らしに寄り添うパン作りってなんだろう？
という観点から自分時間に合わせて作るパンつくりがしたいなと思い
2022年夏ナチュエット認定エヌぱんマイスター取得。 その後現在までエヌぱんマイスターの輩出行っています。
2022年年末ラク！ふわパンマスター取得
現在は小松市内にあるおうち教室を中心に
個別レッスン・グループレッスン・オンラインレッスンを行っています。
ご要望に応じて金沢や富山でのレッスンや企業様・地域クラブ等への出張レッスン等も行っています。